daydreamer.

jeg har lyst til å føle meg som dette.

ps: god jul!

they say that i'm a dreamer, but what else am i to do?

lille julaften må jeg for eksempel pakke inn gaver.
lille julaften drar jeg i stedet på café med verdens flotteste karoline, lager vegisterkaker mens de andre lager pinnekjøtt, later som at snøen som var her i går ikke er borte. jeg spiser pepperkaker fra pepperkakeboksen jeg bakte og gleder meg til å dra på julekonsert.

hva gjør du?

det er paris i oslo.

jeg har bursdag.

det er kjemperart å si. jeg liker egentlig ikke bursdagen min, virkelig ikke, men jeg har bestemt meg for at jeg skal gi den en skikkelig ny sjanse. til neste år. men i år har ikke vært så verst. faktisk. jeg fant nemlig ut at oslo kan være litt som paris-min. det er ganske fint. 

julegaten i karl johan. der var det mini-churros og jeg drømte meg tilbake til paris og julebodene der, til churros og crêpes og mennesker som snakket fransk.

jeg så en due i juleneket, og skjønte nesten at jeg var i norge igjen. det passet forresten ganske bra med due, for jeg hadde det nye albumet til the pigeon detectives på hjernen hele dagen. 

til lunsj spiste jeg julekake med brunost. ekte norsking.

men det er fremdeles masse av paris igjen. blomsterbutikker, for eksempel.

og jeg sa til damen at jeg veldig gjerne ville ha bursdagsrosene mine pakket inn slik at jeg kunne se blomstene, for da er det jo mye koseligere å bære med seg. takk til tove for bilde, forresten.

hurra, da.

og neste år, da blir det bra.

hvis jeg noen gang blir tjuetre, da vil jeg ha bursdagsfest. tror jeg. 

ønskeliste.

❦ se snøkrystaller blinke i lyset fra en gammel gatelykt.

❦ pakke inn julepresanger så fint at jeg glemmer helt hva som er under gavepapiret.

❦ sitte foran teven tidlig på morgenen i pysjamas & ullsokker på bare føtter (mens jeg drikker kaffe av en stor kopp og spiser lefse med brunost).

❦ lage roser på skøyteisen fordi jeg (håper jeg) klarer å danse piruetter.

❦ minusgrader, slik at jeg kan surre halsen min inn i marcus-skjerfet (som jeg strikket for to år siden, men rakket opp og strikket på nytt i dag).

❦ bli invitert på rosévinsfest der vi sitter på kjøkkengulvet med kjole på og snakker om fine ting.

❦ gjemme små bøker blant større bøker i en bokbutikk i oslo, for eksempel. og at noen finner de små bøkene og tar dem med seg hjem.

❦ kjenne lukten av juletreet mens jeg pynter det med pepperkaker.

❦ si 'god jul' og kjenne at det faktisk er jul.

❦ spise nissegrøt med smørøye og rød saft.

❦ bli kjent med en ny person.

❦ leve en dag i svart/hvitt.

❦ være oppe hele natten fordi jeg har det så bra at jeg ikke vil at det skal slutte.

❦ pynte håret mitt med levende blomster.

❦ oppdage et ord som er like fint som 'eple'.

❦ sitte på café og drikke cappuccino med mønster mens jeg ser på alle menneskene rundt og prøver å finne ut hva de tenker på og hvor de skal videre.

❦ ta stjerneskuddbilder med lang lukkertid og fine ord.

❦ spille super mario 64.

❦ fly med luftballong.

ting man kan gjøre når desember regner;

1. ta på kjole. og øredobber.

2. poste julegaver til hele verden ( i alle fall til hele norge).

3. spise lunsj på café sammen med flotte mennesker og late som man er i paris.

4. ta bussen til oslo med en boks pepperkaker i hånden og tenke at julelysene er stjernehimmelen som har falt ned på bakken.

5. finne nye veier til gamle hus.

6. bygge lego sammen med mennesker som gjør en glad.

7. prøve å lage noe nytt, som for eksempel fikenkuler.

8. lete frem gammelt porselen fra det store treskapet.

9. krølle håret og se for seg at man kunne levd i en film fra åttitallet.


hva gjør du mens du venter på snøen?

please, please, please - a tribute to the smiths

jeg har på meg den nyeste t-skjorten min. 

jeg er sliten i hele meg. 

ganske sliten i lårene (litt fordi jeg har vært på trening, kosemagen har nådd nye høyder/dimensjoner etter paris, nemlig), 

men aller mest er jeg sliten i sjelen. inne i kroppen, liksom.

jeg har lyst til å legge meg,

men det er ganske litt strebersk å legge seg 

før halv ti for sjette gang de siste ni dagene.

jeg er for sliten til å lese.

for sliten til å tegne, til å skrive, 

til å drikke kaffe.

jeg er til og med for sliten til å høre på the smiths.

jeg ønsker meg bare pyttelitt magi.

noen hvite snøfnugg, kanskje,

og så vil jeg ha på meg kjole.

Siri baker sirupssnipper & goro (gode raad)

nå er jeg oppe i tre forskjellige julekaker. hurra for det! da har jeg fire sorter igjen for å nå desembermålet mitt. dersom du har forslag til hvilke det burde være, må du gjerne rope ut. hittil har jeg bare bestemt meg for å bake krumkaker (men det er jo sånne kaker man burde bake rett før jul, hvis ikke er det jo ingenting igjen i kakeboksen når man skal begynne med den offisielle julekakespisingen). og kanskje nøttetopper. eller kokostopper.

her kommer i alle fall oppskriften på sirupssnipper og goro.

sirupssnipper -  denne oppskriften holder til type 80-100 stykk;
200 gram mørk sirup (jeg brukte lys, så da blir de blondis)
120 gram sukker
1 dl kremfløte
2 eggeplommer
500 gram hvetemel
1/2 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
1/2 ts malt pepper
1/2 ts malt stjerneanis
1 1/2 ts natron
skåldede mandler til pynt (eventuelt kan du jukse og bruke mandelkakepynt i skiver)

sånnher gjør du: 
1. kok opp sirup, sukker og fløte.
2. når alt er smeltet, har du i smøret og rører til det har smeltet.
3. avkjøl blandingen og ha i eggeplommene.
4. sikt i hvetemel, krydder og natron.
5. kna den (med hendene) til deigen er fin og smidig.
6. sett den i kjøleskapet over natten.
7. sett ovnen på 180 grader.
8. ta en liten del av deigen og kna den myk.
9. kjevle den tynntynn.

10. kutt den opp med en bakkelsspore (aka. shaky pizzaskjærer) til snipper.

11. legg de på en bakepapirkledd stekeplate og ha på mandler, for da blir de så fine og fjonge.

12. stek de i cirka 8 minutter og avkjøl på rist.


goro - jeg brukte oppskriften fra melk.no. (og den ble heller type 50 enn 30 stykk)
2 egg
180 gram sukker
2.5 dl kremfløte
1/2 dl konjakk
1 ts revet sitronskall
500 gram romtemperert, smeltet smør
750 gram hvetemel

sånnher gjør du:
1. visp eggedosis av egg og sukker.
2. pisk krem av kremfløten.

3. bland forsiktig sammen eggedosis, krem, konjakk og sitronskall.
4. tilsett så det avkjølte, smeltede smøret og hvetemel vekselsvis til en smidig deig.
5. la den stå i kjøleskapet over natten.
6. ta en liten del av deigen og kna den myk.
7. kjevle den tynntynn og kutt ut et rektangel som er litt større enn gorojernet. jernet jeg brukte var for tre kaker, så da ble det et stort rektangel som dekket over alle tre + litt til. det kan være smart å lage en liten papirmal, så blir det litt enklere å få riktig størrelse.

8. stekesteke goroene i gorojernet.
9. kutt de fra hverandre + kantene med en gang de er ferdigstekte. avkjøl på rist.

Siri baker serinakaker

heihå. nå begynner julebaksten. sånn skjer når man liksom skal lese. plutselig har man ikke lyst til å lese allikevel, og ender opp med å stryke under ord i hytt og hver uten å huske noe som helst.

julebakst # 1: serinakaker. frøken negativ inspirerte meg nemlig til serinakakebaking da jeg var i paris. here we go. jeg bruker en oppskrift jeg fant i den gamle, håndskrevne kokeboken min;

det blir 90-100 stykker av:
300 gram romtemperert smør
500 gram hvetemel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
200 gram sukker
2 egg

+ egg til pensling & perlesukker og hakkede mandler til pynt.


jeg har bestilt please, please, please - a tribute to the smiths, og fordi jeg har kjøpt bundle c, får jeg en egen preview. jeg gleder meg stort til den detter ned i postkassen.

søster sier det er smørkrise i norge. stemmer det?

smuldre smør i mel, bakepulver og vaniljesukker. ha i sukker og lettpiskede egg, og kna det sammen til en fin deig.

putt deigen i kjøleskapet mens du hakker mandler. 

rull deigen til en pølse og kutt den i passe store biter. rull til rundinger som er passe store og press dem ned med en gaffel. 

pensle med egg og dryss over med hakkede mandler og perlesukker.

stek på 200 grader i 8 minutter. avkjøl på rist før du putter dem i julekakeboks. 

hurra!

jeg har så lyst til at det skal bli jul nå.

spilleliste.

cendrillon.

det er for eksempel rart;

- at folk snakker norsk i butikken.

- at jeg kjenner matvarene så godt at jeg ikke bruker ti minutter på å 

bestemme meg for hvilken youghurt jeg skal kjøpe.

- at jeg må konsentrere meg for å ikke si bonjour og bonsoir og au revoir.

- å ikke høre sirener og biler som kjører fort.

- at jeg ikke skal gå forbi damen med refleksvest og stoppskilt som passer på at skolebarna kommer trygt over veien på mandag og dagen etter det og dagen etter det.

- at vi ikke har metro i norge. og at vi ikke vasker fortauene hver dag.

- at vi ikke har blomstermarked og julemarked 

og grønnsaksmarked og antikkmarked overalt.

- å være tilbake. men det er litt godt også.

vi kjøpte blomster.