onsdag 17. november 2010

Siri baker blåbærsmuldrekake

Hei Hanne. 
Her kommer oppskriften. 
Til deg.
Fordi du var så søt og spurte etter den.

Til en liten langpanne trengs;
2.5 dl sukker
1 ts bakepulver
7.5 dl hvetemel
0.25 ts salt
skall og saft fra én sitron
2.5 dl mykt smør
1 egg
1 liter blåbær
1.25 dl sukker
4 ts maisstivelse


Sett ovnen på 190 grader.

Ha sukker, mel og bakepulver i en bolle.

 Bland det godt sammen.

Ha i salt og sitronskall.

Ha i smør og egg. 

Kna det sammen til en deig. 

Press halvparten av deigen i en form (ja, jeg bruker en brødform fordi jeg bare lagde halv porsjon).

Bland sammen sitronsaft, sukker og maisstivelse. Kanskje trenger du en dæsj med vann også.

 Bland forsiktig inn blåbærene.

Se så fine farger! 

Ha blåbærblandingen i formen og strø resten av deigen over.
Stek i førtifem minutter.

 Avkjøl, kutt opp og namnamnam.


8 kommentarer:

  1. Det så innmari godt ut! Skulle gjerne bakt mer selv, men jeg klarer jo ikke spise det opp, så da er det liksom liten vits. Tenkte jeg skule prøve meg på noe konfektgreier til jul da, som gaver, så det kan jo bli interessant! :p

    Hva leser du? Eksamen?

    SvarSlett
  2. Oj. Da er vi akkurat motsatt av hverandre. Jeg forsøker å unngå å bake fordi jeg spiser opp alt (og bloggen er kanskje et bevis på at å unngå å bake ikke alltid fungerer). Konfektgreier til jul høres flott ut. Jeg tenkte jeg skulle bake masse julekaker. Nam!

    Jeg er så heldig at jeg ikke har eksamen før til sommeren (dersom man er heldig når man har seks timer på å skrive seg til seksti studiepoeng, da). Så nå går det mest ut på å prøve å følge med på forelesninger og praktiske ting. Gledergledergleder meg til jul. Når har du eksamen? I hva?

    SvarSlett
  3. Jaa, bare en uke og en dag til jeg kan ta frem adventsstjerna og lysestaka! Kjøpte en kjempefin t-lysestake i går, forma som et snøfnugg til å henge i f.eks vinduet. Skal ta bilde og legge ut når det er lov å henge opp sånt;)

    Jeg går første året på sykepleien, så jeg har en eksamen i anatomi, fysiologi, biokjemi og mikrobiologi på mandag, og en i grunnleggende sykepleie på torsdag. Så det blir lesehelg for å si det sånn. Fryktelig mye å lære på kort tid når man har NULL erfaring fra før. Men man klarer alt man vi klare, så det går nok på et vis:)

    Ha en fin helg 'a!

    SvarSlett
  4. Oj, det er jo ikke lenge til i det hele tatt! Det blir sikkert deilig å bli ferdig. Alltid fint med ferie og ikke-lesing. Trives du på sykepleien?

    Gleder med til å se snøfnugget!

    SvarSlett
  5. Ja, jeg trives kjempegodt! Gleder meg veldig til å ha praksis i februar.

    Ja, nå har jeg venta et helt år på denne jula, så nå er det på tide at den kommer! Julestemninga i fjor ble, som du kanskje husker, litt ødelagt, så jeg planlegger dobbel julefeiring og dobbel "julenyt" i år! :)

    SvarSlett
  6. Deilig! Praksis er action. Håper det blir bra!

    Åh, sant det. Dobbel julefering høres ut som en bra kompensasjon.

    SvarSlett
  7. Takk Siri!! Skal prøve å lage/trylle på kjøkkenet i nærmeste fremtid:)

    SvarSlett
  8. Bare hyggelig! Det er bare litt miksing og deigete hender som skal til, så jeg gjetter din kake blir mye bedre enn min Ü

    SvarSlett

❦ Nature is a language, can't you read?