onsdag 28. oktober 2009

Siri baker sjokoladekjeks med appelsinmelis

Dette er nok en av oppskriftene på fine gleder som tuslet inn i Siri-landet rundt Søsters bursdag. Appelsinkjeks med sjokolademelis høres da litt luksus ut, og det vil jeg nesten si det er også. De er knakende gode med et hint av eksotisk appelsin sammen med den obligatoriske sjokoladen. Ååh..

Du trenger dette til ~30 kjeks:
    • 85 gram mykt smør
    • 6 ss sukker
    • 1 egg
    • 1 ss melk
    • 225 gram mel
    • 2 ss kakaopulver
Til glasuren trenger du:
    • 175 gram melis
    • 3 ss appelsinsaft
    • litt smeltet mørk sjokolade


Aller først tar du smøret og egget ut av kjøleskapet for å sikre at det har romtemperatur når du skal begynne med bakingen.

Deretter settes ovnen på 180 grader.

Når det er gjort, røres smør og sukker sammen til det blir lett og luftig. Rør inn egg og melk. Sikt så mel og kakao og bland det i resten.

Kna deigen godt til den er myk og fin.

Det du skal gjøre nå, er noe av det morsomste med hele kjeksbakingen. Du skal nemlig lete dypt i alle kjøkkenskuffene til du finner den pepperkakeformen (eventuelt en form av et annet slag) hvis konturer skal få lov til å pryde de mange kjærlighetsfulle kjeksene som senere skal serveres til forventningsfulle medmennesker. Formen burde vært rundt 5 cm i diameter.

Deigen kjevles ut til den er omtrent 5 mm tykk. Det kan være lurt å dele opp deigen og kjevle i flere omganger, sånn for å unngå totalødeleggelse av en ellers fin og flat deig, samt en liten smule selvfølelse når deigen klisterer seg dønn fast til bakebordet. Bruk formen til å stikke ut kjeks i flotte fasonger og legg dem så på stekebrett kledd med bakepapir.

Stek dem i 10-12 minutter.

Når de er ferdigstekte, legges de på en rist for å avkjøles (la de ligge på stekebrettet i noen minutter før du flytter dem over, så bølger de seg ikke etter risten).

Mens sjokoladekjeksene holder på med sitt, kan du gå i gang med å lage appelsinmelisen.

Melisen has i en bolle sammen med ferskpresset appelsinsaft - rør godt til alt er blandet. Dersom konsistensen ikke er som ønsket, har du oppi henholdsvis mer melis eller appelsinsaft.

Appelsinmelisen smøres så fint på de avkjølte, sprø sjokoladekjeksene. Til slutt pyntes de med noen striper smeltet sjokolade - og kanskje til og med litt kakepynt med appelsinsmak dersom du er i slaget.

Server dem gjerne til de tidligere nevnte medmenneskene sammen med nytraktet kaffe og vakre samtaler.

Kos deg!

søndag 25. oktober 2009

Skarvassbu

To flotte mennesker og Siri selv dro på en liten hyttetur i T-lands mer distale områder. Det var veldig, veldig fint, nemlig.

Vi har sett reinsdyr, katter, ulver, fugler, gauper, tigre, hunder, kaniner, harer og mennesker.

Vi har sett en bedårende stjernehimmel og et helt fantastisk nordlys.

Og så har vi hatt supert vær og generelt en veldig fin tur. Jaa.


Hva mer vil du vite?
Roy Orbison spilles konstant i livet mitt for tiden.
Litt i alle fall.

Jeg tror det er umulig å ikke like You Got It etterfulgt av I Drove All NightIn Dreams og Claudette.

Hva tror du?

mandag 19. oktober 2009

Beklager

..på det sterkeste for mentale problemer deler av Siri-landet vil gjennomgå i den nære fremtid.

Det resulterer fra regjeringbytte og nye reformer, økte avgifter på sjokolade, store innkjøp av musikalske spirer fra utlandet, (hybel)kaniner, gullgraving, oppussing, ommøblering, kreativitet og nye gamle ting i butikkene.

Forhåpentligvis vil Siri selv få de forskjellige delene av riket samlet i riktig rekkefølge før innbyggerne flytter av gårde til andre omgivelser.

Og når hun får innført det nye styresettet på den skikkelige måten, vil nok alle bli i Siri-landet på evig tid.
Kanskje.

fredag 16. oktober 2009

Liten grå dame i fiolett


T-land har for tiden gleden av å ha Tovemor og Siri selv tuslende rundt i gatene. Det er fantastisk.

I går var vi på den helt utrolige bra konserten til Minor Majority på koselige driv.

I dag har vi vært flinke T-landsturister og besøkt Polaria og spist kake på Aunegården.
Nå skal vi lage fascinerende mat, se på film i luksussalen og besøkt fler av T-lands vidunderlige destinasjoner.

Siri selv har kjøpt helt vidunderlige lilla ting.
Blåbærte.
Topp.
Og det fine, fine skjerfet.

Jeg vet du er misunnelig.
Og det kan du bare være.

lørdag 10. oktober 2009

The Imaginarium of Doctor Parnassus

Jeg har vansker for å tro at det faktisk kommer en film med både Heath Ledger og Johnny Depp i den nære fremtid. Det er nesten helt uvirkelig. Men også helt fantastisk!

Filmen heter The Imaginarium of Doctor Parnassus. Den handler om Dr. Parnassus som for lenge, lenge siden har inngått et veddemål med Djevelen og vunnet udødelighet. Senere, når han møter den store kjærligheten, inngår han en ny avtale om evig ungdom. I gjengjeld skal djevelen få Parnassus' førstefødte når han eller hun fyller 16 år.

Fordi Heath Ledger døde da de var en tredjedel på vei i innspillingen, var ikke utsiktene alt for gode til at den noen gang ville bli ferdig. Men så, helt plutselig, fant filmmenneskene ut at de skulle forvandle Ledgers rolle i filmen på en slik måte at man fikk se tre sider av han; som Johnny Depp, Jude Law og Colin Farrell, når han er ute på reise, mens Heath Ledger selv er den med 'fot i virkeligheten'.

Til slutt skulle filmen dedikeres til Heath Ledger.

Se, se! Er det rart jeg gleder meg?



Norgespremieren er 4. desember.

Andre filmer jeg gleder meg til før den tid, er forresten denne (med premiere 30. oktober) og denne (med premiere 6. november).

fredag 9. oktober 2009

Julekortprosjektet o9

Det er snø og fullt av hvitt i T-land.

Jeg har begynt på julekortprosjektet mitt. I år fant jeg ut at jeg skulle starte så tidlig at jeg hadde en liten mulighet for å fullfører det i god tid før desember banker på døren, uten å bli hjemsøkt av stress i løpet av november. Planen er at jeg (i motsetning til i fjor) skal bli fornøyd med kortene. Dette betyr at jeg skal ha det som et prosjekt pågående i bakgrunnen av alt det andre jeg skal gjøre de nærmeste månedene, og trives med det. Resultatet skal bli fabelaktig. Det er bare å glede seg!

Julekule- og julelysbildet er fra i fjor. Det er kanskje ikke så vanskelig å finne ut hvorfor jeg ikke er fornøyd?

Så, de siste to dagene har jeg tuslet rundt i T-lands gater. Der jeg har sett på mennesker, dyr, snøkladder dalende fra himmelen, glansbilder, garnnøster, sjokolader og blomster i et håp om at inspirasjonen skal ta bolig i kroppen min. På en måte har det faktisk fungert. Det er i alle fall noen millimeter med ideer som plasker rundt i hodet mitt. Den triste delen er at da jeg prøvde å gjennomføre noen av dem i stad, ble det ikke helt som planlagt.

Men det er lenge til stresset kan ta over, så jeg har god nok tid til å eksperimentere litt til. Ikke sant?

De tre bildene er litt av resultatet av en liten fotoshoot av noen helt herlige sjokolader jeg kjøpte på søte godisbutikken. Hva syns du?

torsdag 8. oktober 2009

Siri baker browniemuffins

Jeg tror dette er de beste browniemuffinsene noen sinne.
De er knallgode! Sprø utenpå og myke, bløte inni.

Denne oppskriften holder til 8 små muffins:
- 1 egg
- 1,5 dl sukker
- 2 ss kakao
- 50 gram smeltet margarin
- 1 dl hvetemel
- 0,5 ts vaniljesukker

Egg og sukker vispes lett sammen (merk ordet lett, det skal ikke være eggedosis). Deretter røres resten av ingrediensene i, enkelt og greit.

Stek herlighetene på 200 grader i 13 minutter.

Kos deg!

mandag 5. oktober 2009

Produktivitet

De siste dagene har jeg gjort ganske lite av det jeg egentlig burde gjøre. Jeg har lekt litt med kreativiteten i stedet, og jeg føler nesten jeg har gjort litt allikevel.

Jeg har endelig strikket det beryktete Marcus-skjerfet. Du vet, det som Marcus har på seg når han står alene midt på den store skoleplassen i About A Boy. Det har vært planen å strikke et slikt skjerf veldig, veldig lenge, men det var vanskeligere å få tak i et passende garn enn jeg hadde tenkt meg. Nå som det endelig er ferdig, er jeg litt usikker på om jeg er helt fornøyd med det; det kunne nemlig gjerne vært litt lenger og litt mindre..bredt. Men jeg liker det allikevel. Hepp.

Så har jeg strikket ny sokk til iPoden min. Det begynner å bli nokså kaldt i T-land, så jeg syns den fortjente en som var litt varmere; 100 prosent ull denne gangen. I tillegg festet jeg litt treperler på forsiden slik at den står i stil med den vakre høsten. Flinkheten tok over, og jeg lagde bursdagskort til onkel med Måkeørnen på fremsiden. Speilet man skimter i bakgrunnen er den fine Beatles-speilet til Linda, mhm.

Jeg har også vært litt produktiv mentalt, om så kan sies. Jeg dro på spinning på søndag, har fått sett TV-nyheter i min egen stue og vært ute og spist sammen med Chicken A. og familiemenneskene hennes. Jeg har tuslet rundt i T-land by, tittet innom bruktmarked med tema musikk/film/litteratur og funnet ut at lommeboken min er tommere enn overhode mulig. Så har jeg kjøpt en Rose Sløyfe-refleks, cottage cheese i lilla boks, lagd gratinerte pannekaker og sett Top Gun sammen med herlige mennesker. Og så fikk jeg et rødt eple. Hurra!

Til slutt må jeg nevne at jeg har bakt nytt brød. Denne gangen jukset jeg med Møllerens Solsikkebrødpose. Fordi det er så godt. Mmm..