søndag 13. mars 2011

Siri baker cookies uten brunt sukker

jeg fikk så lyst til å bake noe. cookies, for eksempel. ok, ikke for eksempel. bare cookies. med sjokoladebiter i. men så kom problemet; jeg har ikke brunt sukker. og så er det søndag, og de har ikke brunt sukker på bensinstasjonen (hallo, why not?).

men trenger man brunt sukker, da?
jeg prøver uten.

1. sett opp det nye håret i en topp. hepp !

jeg brukte oppskriften på verdens dyreste cookies som basal inspirasjon. 200 gram mykt smør (noe jeg tror burde være 100 gram i stedet), 200 gram sukker (+ 50 gram til), 100 gram havregryn, 2 egg, 1 ts bakepulver/natron, 1 ts vaniljesukker og 1 dl mel. og sjokolade!

rør smør og sukker hvitt.

digg. så rører du inn eggene.

ha i det tørre.

og sjokoladebitene (det hadde de nemlig på bensinstasjonen, mystisk). jeg har faktisk aldri brukt melkepletter før. de ser ut som nakne nonstop.

mmm..

så lagde jeg et brett med tolv klumper på, satt dem i ovnen på 180 grader i ti minutter og ante fred og ingen fare..

..men da første brett kom ut sånnher, innså jeg at jeg kanskje burde modifisere oppskriften litt. smeltet smør med sjokoladebiter i ? nei,takk.

så da tok jeg opp i de + 50 grammene sukker og melet. da ble klumpene seende ut sånn som dette i stedet. inn i ovnen i ti minutter og..

violà ! 

og da ble de fine. 
avkjøl dem på en rist slik at de blir crunchy på utsiden og fremdeles myke inni. 
serveres sammen med melk, såklart.


(og om man trenger brunt sukker ? tja. jeg syns i alle fall cookiesene smaker mye bedre da).

6 kommentarer:

  1. oje. nå står de på kjøkkenhyllen sammen med de elleve fine metallboksene mine og venter bare på at ronja skal komme hjem. sann søndag.

    SvarSlett
  2. hoho. de var ikke så værst.

    SvarSlett
  3. svar/ oi, så gøy :D takktakk! og, heihei!

    SvarSlett
  4. Skal prøve. Namm

    SvarSlett

❦ Nature is a language, can't you read?