lørdag 20. mars 2010

Siri baker Verdens dyreste cookies


Jeg fant en oppskrift på Verdens dyreste cookies. Historien om hvorfor de er verdens dyreste var så søt at jeg var nødt til å prøve dem (selv om jeg såklart gjort om litt av oppskriften);

Denne oppskriften holder til 50-60 stykker;
  • 200 gram romtemperert smør
  • 2,4 dl hvitt sukker
  • 2,4 dl brunt sukker
  • 2 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 6 dl havregryn
  • 4,8 dl siktet hvetemel
  • 300 gram grovhakket sjokolade
Sett ovnen til 190 grader.

Mal havregrynene i en kjøkkenmaskin til det blir mel (det går sikkert an å jukse og bruke havremel i stedet..kanskje).

Rør smør og sukker, både hvitt og brunt, sammen. Tilsett eggene og bland godt. Rør så inn vaniljesukker, bakepulver, natron og salt. Ha så i hvetemelet og bland godt, før du har i havremelet. Til slutt røres sjokoladen inn. Dette blir en temmelig tykk masse.

Rull massen til små baller, omtrent spiseskjestore. Trykk dem litt ned med to fingre.

Stek dem i 10 minutter.

Ha de ferdigstekte kjeksene over på en rist mens de fremdeles ligger på bakepapiret. La de avkjøles.

Søster syns de var så gode at hun har spise omtrent..halvparten?

6 kommentarer:

  1. Jeg bakte også cookies en dag før jeg dro fra Trondheim. Ikke like fancy som dine - hvem har egentlig en kjøkkenmaskin og brunt sukker stående? Men tydeligvis gode nok til at mine samboere ringte dagen etter da jeg ikke var hjemme og lurte på hvor jeg hadde gjemt kakene :P
    Hmm er det galt av meg å si at jeg synes babyene dine ser litt skumle ut? De er flott tegnet, men minner nok litt om de (for meg) alltid skumle porselensdokkene.. :P

    SvarSlett
  2. Jeg har verken kjøkkenmaskin eller brunt sukker - og merker gleden ved å være hjemme. Kunsten å utnytte det må brukes med måte, haha. Det skal sant sies at jeg ikke syns disse var like gode som det søster syns, så jeg holder en tommel opp for dine cookies i stedet. Hepp!

    Babyene mine er faktisk litt skumle, det syns jeg også. Mye sannsynlig har det noe å gjøre med at det er en som ikke kan tegne som har tegnet dem. Pluss at porselensdukken som står ved siden av cookiesene stod ved siden av meg da jeg satt og tegnet dem, kanskje? Shitshitshit, jeg blir litt utfreaket her.

    SvarSlett
  3. Haha det var ikke meningen å gjøre deg nervøs med skummle-dokker-snakket mitt. Du får trøste deg med at jeg synes de faktisk er ordentlig bra tegnet, med skygger og greier som jeg aldri har tålmodighet nok til å jobbe med :P

    SvarSlett
  4. Haha, takk.
    Jeg liker at siden har 1-2-3-tegnemanualer for folk som ikke kan tegne. Det er fint.

    SvarSlett
  5. He he he....... :)

    SvarSlett
  6. Jeg skal lage supergode, store cookies når jeg kommer hjem til sommeren. Basta.

    SvarSlett

❦ Nature is a language, can't you read?